A terceira parcela da nossa série de vídeos da semana climática especial.
A maior parte da carne que comemos nos Estados Unidos não é criada em pequenas fazendas ou campos cercados, como era décadas atrás. Hoje vem de grandes operações de alimentação animal concentradas, também conhecidas como CAFOs. Essas instalações industriais abrigam milhares de animais de perto-gerando enormes quantidades de esterco, metano poluente do clima e uma série de problemas para os vizinhos.
O editor -gerente Jamie Smith Hopkins se senta com quatro jornalistas da ICN que relataram o CAFOs: Georgina Gustin, que cobre a agricultura e as muitas maneiras pelas quais os sistemas alimentares e o meio ambiente se cruzam; Lisa Sorg, que cobre a Carolina do Norte, uma das principais produtoras de suínos do país; Phil McKenna, que reporta sobre superpoluentes climáticos como o metano; e Anika Jane Beamer, que cobre Iowa, onde o estrume da CAFOs contribui para um problema de contaminação por água de longa e abrangente.
Observe enquanto eles explicam o que sabemos – e não sabem – sobre os cafos, a escala da poluição que causam, como é morar perto de uma dessas instalações e se funcionários e formuladores de políticas eleitos estão fazendo qualquer coisa sobre eles.
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