O sistema digestivo contém um microbioma lindamente dinâmico. E quando um elemento muda, outras partes geralmente também mudam. As entranhas dos cães seguem esse mesmo padrão. Com as mudanças na dieta, os micróbios intestinais mudam à medida que as diferentes espécies encontram o seu papel num novo ambiente. A mudança na diversidade microbiana afeta os tipos de subprodutos, conhecidos como metabólitos, que são produzidos no intestino.
Os cientistas já sabem disso, e é por isso que geralmente nos dizem para mudar gradualmente a alimentação dos nossos cães. Ainda assim, eles não tinham certeza da rapidez com que os microbiomas se ajustam a uma nova dieta.
“Desde que faço pesquisas sobre nutrição animal, discutimos sobre quanto tempo precisamos para alimentar uma nova dieta antes de coletar amostras quando tudo estiver estabilizado”, disse a coautora do estudo Kelly Swanson. “Ninguém jamais testou definitivamente.”
Os resultados do estudo revelaram que os micróbios intestinais em cães encontram rapidamente o equilíbrio. “Os metabólitos mudam muito rapidamente, em poucos dias. As bactérias metabolizam e lidam de forma responsiva com os substratos que recebem na nova dieta. Depois, leva mais alguns dias para resolver a hierarquia microbiana, por assim dizer”, explicou Swanson.
“Nossos dados mostram que tudo se estabiliza no sexto dia, para que os pesquisadores de nutrição animal possam coletar amostras com segurança e encontrar um microbioma estável em 10 dias.”
Para realizar o estudo, os pesquisadores alimentaram os cães com ração seca por duas semanas e repentinamente mudaram suas dietas. Metade dos cães comeu comida enlatada com alto teor de gordura e proteína, e a outra comeu ração rica em fibras. Eles repetiram o estudo trocando cães com dieta experimental oposta pela segunda vez.
Os especialistas coletaram amostras fecais dois dias após a troca e a cada quatro dias depois disso. Eles analisaram o cocô e depois ligaram os metabólitos às espécies bacterianas, o que não é uma tarefa fácil.
“Muitas vezes, alimentamos uma dieta e coletamos as fezes, mas existe uma espécie de caixa preta em termos do que está acontecendo no intestino. Sabemos o que algumas espécies bacterianas metabolizam, mas definitivamente muito disso é desconhecido”, disse Swanson. “Nossas correlações são o ponto de partida para conectar alguns dos pontos, mas pesquisas mais direcionadas ainda precisam ser feitas.”
Segundo os pesquisadores, o conhecimento mais surpreendente obtido no estudo é a rapidez com que o corpo dos cães pode reagir a uma mudança na dieta. Os especialistas acreditam que outros mamíferos poderiam atingir o equilíbrio bacteriano num período de tempo semelhante.
O estudo é publicado em Microbioma Animal.
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Por Erin Moody , Naturlink Funcionário escritor
