No futuro, as bananas resolverão todos os nossos problemas?
Brew Shady O café arábica é o mais saboroso do mundo, e é por isso que é o tipo vendido na maioria das cafeterias e mercearias. Mas o arábica também é sensível ao calor, crescendo melhor em regiões tropicais acima de 4.500 pés. À medida que o aquecimento global estabeleceu temperaturas para percolar, os rendimentos do arábica diminuíram dramaticamente, e alguns pesquisadores prevêem que o café gourmet será um luxo escasso até o final do século. A ajuda pode vir de outro grampo de café da manhã: a banana. Um estudo de Uganda descobriu que, quando os agricultores plantam café e bananas juntos, a sombra das árvores de banana pode reduzir a temperatura ambiente em 3,6*f ou mais. As bananas também estabilizam o solo, prendem o carbono e protegem contra certas doenças da planta de café (embora sejam frequentemente uma overdose de pesticidas). Além disso, há o benefício da própria fruta, que poderia fornecer renda e café da manhã para pequenos agricultores.
Peel Appeal Além de desencadear as quedas de desenhos animados, as cascas de banana têm poucos usos. Mas Elif Bilgin, de 16 anos, um estudante turco do ensino médio, desenvolveu um método para tornar bioplásico deles, um feito que lhe rendeu o prêmio principal (US $ 50.000) na Feira de Ciência de 2013 do Google. Bilgin diz que seu método é tão simples “pode -se realmente fazê -lo em casa”, e o resultado pode ser usado para próteses cosméticas ou o isolamento para cabos elétricos. O plástico de banana é barato e não tóxico, e a matéria -prima é fácil de encontrar. Na Tailândia, diz Bilgin, cerca de 200 toneladas dos resíduos escorregadios são descartados todos os dias.
Você diz “batata”, eu digo “banana” As batatas são a terceira colheita de alimentos mais importantes do mundo (após arroz e trigo) e são comidas por mais de um bilhão de pessoas. Mas, como em muitas outras culturas, espera -se que o cultivo de batata diminua à medida que as temperaturas aumentam. O que vai levar a folga? Pesquisadores do grupo consultivo de pesquisa agrícola internacional sugerem que as bananas poderiam preencher a lacuna, fornecendo calorias e nutrientes em locais onde a batata não prospera mais. Eles podem não ter um sabor tão bom com creme de leite e cebolinha, mas as bananas são nutricionalmente semelhantes às batatas e já são um item básico para cerca de 400 milhões de pessoas.
