A Certificação e o Turismo Sustentável

Ana Margarida Diniz
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Características dos Programas de Certificação: 
 
Certification for Sustainable Tourism (CST) - Este programa, a cargo do Instituto do Turismo da Costa Rica (ICT), trata-se de uma iniciativa inserida na estratégia nacional para o turismo sustentável e, faz parte dos programas nacionais e regionais do governo da Costa Rica.

Apesar deste programa ser desenhado para todas as empresas e actividades turísticas, a primeira fase inclui apenas as empresas de alojamento, o que cria uma clara diferenciação entre os vários hotéis, de acordo com o nível atingido. 
 
O modelo do Eco-Hotel, consiste numa certificação ambiental pouco exigente em termos burocráticos. Este sistema visa facilitar a iniciação de uma política eficaz de protecção ambiental, constituindo uma base sólida para obter a certificação ISO 14000.

Esta certificação, para além de hotéis, aplica-se também a restaurantes, albergues, parques de campismo e outros tipos de alojamentos. 
 
O Ecotourism Australia´s EcoCertification Program baseia-se em vários princípios de ecoturismo e sustentabilidade, que se aplicam não só a alojamento turístico, como também a atracções turísticas e passeios.

Distinguem-se três níveis de certificação, Eco Certified Nature Tourism, Eco Certified Ecotourism e Eco Certified Advanced Tourism. 
 
A Austrália encontra-se na vanguarda da sustentabilidade turística, para além da certificação indicada anteriormente desenvolve ainda diversos programas de educação ambiental, de boas práticas, de formação e acreditação. Destaca-se o Programa de Certificação do EcoGuia da Austrália.

Uma forma de encorajar os operadores turísticos a desenvolverem os princípios da Eco certificação, é através da formação apropriada dos seus trabalhadores e elaboração de guias interpretativos. Estes guias devem ser posteriormente certificados através deste programa.

Green Tourism Business Scheme (GTBS) - Consiste num sistema de certificação ambiental, criado inicialmente para as empresas de turismo escocesas. É um dos programas de certificação de “turismo verde” mais bem sucedido do mundo. Engloba questões como custo-eficácia do negócio, gestão ambiental, resíduos, transportes, assim como parâmetros de responsabilidade social e biodiversidade.

 
 
Green Globe 21 (GG21) - Tem como base a Agenda 21 e os princípios de desenvolvimento sustentável acordados na Convenção das Nações Unidas para o Ambiente e Desenvolvimento (Rio de Janeiro, 1992).

A GG21 certifica empresas e comunidades tendo em conta um nível standard global. Existem actualmente quatro Green Globe 21 standards: Um para as empresas, outro para as comunidades, outro específico para a área do Ecoturismo Internacional e ainda um para avaliar o design & construção. 
 
A APCER criou em Portugal uma especificação de requisitos de serviço que define um modelo de qualificação para o Turismo no Espaço Rural, tendo por base a ISO 9001:2000 bem como outros referenciais normativos, adaptados ao TER, nas modalidades de cariz familiar - Turismo de Habitação, Agro-Turismo, Turismo Rural e Casas de Campo.
 
 
Rótulo Ecológico dos Países Nórdicos (Suécia, Dinamarca, Islândia, Finlândia e Noruega). Este símbolo implica que o “eco-hotel” tenha um programa ambiental de longo-termo que inclui, por exemplo, valores limites para o consumo de água, energia e produtos químicos.
 
 
Habitualmente o rótulo ecológico é atribuído a produtos cujas características lhes permitem contribuir para a melhoria ambiental. Neste âmbito, foram recentemente aprovados os requisitos para a atribuição do rótulo ecológico a serviços de alojamento turístico, tornando-se no primeiro sector de serviços a beneficiar das vantagens deste rótulo. Para lhes ser atribuído o rótulo, os serviços de alojamento turístico devem ser abrangidos pela definição do respectivo Grupo de Produtos e satisfazer os critérios ecológicos constantes da Decisão da Comissão 2003/287/CE, de 14 de Abril de 2003. 
 
A certificação BIOTUR foi desenvolvida para responder às expectativas de quem procura uma unidade de turismo rural, de restauração ou actividades complementares a que esteja associada a agricultura biológica.

Esta iniciativa nacional partiu da SATIVA, uma empresa constituída para operar de forma integrada na área do controlo e certificação da produção agrícola e florestal e dos produtos agro-alimentares.

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