No Litoral Algarvio, do Alvor até Faro, existem (ainda) muitos locais e momentos de uma particular beleza mediterrânica, entremeados por testemunhos de inqualificáveis perdas. Viaje connosco pelo olhar de José Romão e o verbo de Leonor Osório.
"Na internet, o que faz falta sobre o Algarve é a atracção das imagens", diz o jornal Público no suplemento Fugas. Então, vamos a elas, pelo “olho” do José Romão.
Algarve, o El Gharb dos Árabes (significando "O Poente"), era a zona mais ocidental do Império e as nossa únicas palmeiras endémicas dão-se aqui muito bem. Outras palmeiras são capazes de abrigar sementes doutras espécies Mediterrânicas e cuidá-las tão bem que nelas chegam a brotar figueiras...
A cor, a cor azul safira do mar raso é soberba na praia do Vau, e as tonalidades aniladas surgem de Alvor a Portimão. Neste percurso, que é melhor ser feito na maré baixa, observe-se com atenção a forma das rochas no meio do mar, ou formando arcos e grutas na praia. Imaginem-se formas, saboreiem-se as cores e, quando se caminhar pela falésia, aspire-se o cheiro único da esteva e do mar... Em Portimão, hoje a segunda maior cidade do Algarve, prova-se a mais famosa confeitaria da província, os bolos de D. Rodrigo.
Fotografias de José Romão
Uma das praias mais bonitas de Portugal é a Praia da Marinha, que fica entre o Carvoeiro e Armação de Pera, diz o autor das fotografias. Pelo cimo da falésia ou de barco, podem observar-se os algares, formações na rocha calcária em que a água, ácida, rodopiando, a dissolve, esculpindo cavidades, autênticos cilindros. E o algar pode ter como limite a água azul do mar do Algarve, ou as profundidades da terra, como acontece nas serras de Aire ou de Candeeiros.
Chegados a Armação de Pera é a confusão de edifícios, altos e altos, a destoar com o velho centro piscatório, a fortaleza, e até o antigo casino. Na areia, para um lado e para outro, geram-se "jardins" multicoloridos de centenas de chapéus de praia. Pode-se ir a pé até à praia da Galé, a Este, onde as formações da paisagem cársica são cónicas, lembrando funis, e se chamam dolinas. Logo a seguir, em direcção a Albufeira, podem-se ver ulvas, formações em forma de oito originadas pela fusão de dois algares.
Fotografias de José Romão
Depois de Albufeira, na praia dos Olhos-de-Água a maré baixa põe a descoberto os "olheiros", nascentes de água doce que brota na areia entre as últimas rochas antes da falésia arenítica e vermelha.
No aldeamento de Vilamoura (já em Quarteira), contíguo à marina, existe um dos melhores núcleos arqueológicos do país, com ruínas originalmente romanas e vestígios das posteriores ocupações visigótica e árabe.
Fotografias de José Romão
Avançando até Faro, a capital, que continua com obras, termine este percurso na Ilha de Faro, que não é uma ilha mas uma península de areia. Faça-se transportar no barco da carreira que parte da baixa de Faro, junto à muralha da "vila". Esta opção de transporte, para além de rápida e colectiva, permite apreciar a ambiência única dos meandros da Ria Formosa (Reserva Natural), e observar cegonhas, garças brancas, e limícolas menos comuns. Na maré baixa a ria está pejada de pescadores à procura de bôcas de caranguejo, berbigão, amêijoas, lingueirão, ou lamejinha, bivalves de bom sabor depois de depurados de quaisquer vestígios de poluição que estes animais tendem a acumular por se alimentarem filtrando a água.
Em Faro, não se deixe de provar as famosas "Amêijoas na Cataplana", cozinhadas com linguiça, pimentos e tomate, à moda algarvi. Na Ilha ainda se consegue ouvir o sotaque cantado das gentes algarvias e provar alcabroz, peixe pequenino, teleósteo, também conhecido por caboz, alcabol, cabrito ou cabrão no Norte de Portugal.
Fotografias de José Romão
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