O Olfacto

Susana Ribeiro
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É graças aos sentidos que comunicamos com o mundo exterior, pois eles são as portas de entrada das informações que nos rodeiam. Vem perceber o seu papel, nesta viagem experimental ao mundo dos sentidos, que agora se inicia com o olfacto.

Normalmente conseguimos distinguir diferentes odores quando passamos ao lado de um rio poluído, de alguém perfumado ou quando alguém está a cozinhar. Mas o olfacto é mais do que isso. Através dele conseguimos identificar uma infinidade de substâncias, algumas de odores muito fortes e característicos, outras de odores muito subtis. Sabias que as pessoas conseguem distinguir entre 3 000 a 10 000 odores diferentes? Pois é! Mas o olfacto não é apenas utilizado para nos dar informações acerca dos odores que nos rodeiam. Conhece, então, a relação existente entre este sentido e outro que nos dá tanto prazer – o paladar! 
 
Saboreia com o nariz

Objectivo:
Observar que os sentidos se complementam.

Precisas de:
- 1 pequena batata descascada
- 2 colheres
- 1 grelhador
- 1 pequena maçã descascada

O que deves fazer:
Grelha uma porção de batata descascada e coloca-a numa colher. Faz o mesmo com a maçã. Fecha os olhos e troca as colheres para que não saibas qual é qual. Tapa o nariz e prova cada um dos alimentos.

O que acontece:
Sentirás alguma dificuldade em definir o que é o quê.

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